大厨做的酱烧鸡翅，改下刀不用腌，一煎一炖简单两步，鲜香又入味
大厨做的酱烧鸡翅，改下刀不用腌，一煎一炖简单两步，鲜香又入味
导语：鸡翅肉质比较滑，所以吃起来有种独特的口感，很受大众的喜欢。关于鸡翅的吃法，当属可乐鸡翅和红烧鸡翅最为出名，也各有特色。但厨师长今天做的这道酱烧鸡翅，同样美味十足。
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天阿飞给大家分享的，是一个“酱烧鸡翅”的做法。过程和用料都十分的简单，看厨师长分享自己的烹饪经验，学会了只需一煎一炖、简单两步，比可乐鸡翅还好吃。
【食材清单】：
主料：鸡翅中
配料：生姜、大葱、大蒜
调料：植物油、生抽、料酒
【步骤一】：
准备500克鸡翅中，洗干净以后，在每个鸡翅上面划上几刀，方便入味。生姜切成片，大葱切成马蹄片，大蒜也切成片，全部放在一起备用。
【步骤二】：
锅中加水，把鸡翅冷水放入锅中焯一下，慢慢煮出鸡翅中的血水和杂质。大约2分钟后，把鸡翅倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
【步骤三】：
锅中烧油，我们把鸡翅煎一下。淋入植物油润好锅后，倒出热油并加入凉油。把鸡翅放入锅中，开小火慢煎，期间不停的晃锅，让它均匀受热，并来回多翻几次。等鸡翅两面都煎成金黄色时，就可以了。
【步骤四】：
起锅再烧油，放入葱、姜、蒜一起翻炒出香味。之后沿锅边淋入一勺清水，加入生抽20克，并放入煎好的鸡翅。水少的话可以适当再加一些，让水量没过鸡翅。随后大火烧开以后，打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，再转小火焖煮10分钟。
【步骤五】：
10分钟以后，鸡翅已经吸收汤汁，变得非常红润了。再稍微收一下汤汁，就能装盘上桌了。
好了，这道咸香可口的酱油鸡翅就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
标签：
172
城南旧事的好句好词 城南旧事好词好句100个 城南旧事好词：笨嘴拙舌、棱棱角角、来来往往、吱吱扭扭、稀里糊涂、连跑带跳、裹包裹包、擦来擦去、拾掇拾掇、整整齐齐、自言自语...
199
荨麻疹吃什么会好 荨麻疹吃什么好的快点 荨麻疹这种疾病是一种非常难以忍受的疾病。它会对于我们的身体带来很不舒适的感觉，会让我们的皮肤感觉到非常的痛痒，而且控制不住的...
147
柔式按摩是什么样的手法呢 柔式按摩手法特点 柔式按摩主要是通过以下手法进行按摩： 1、推法，推法可分为轻推和重推法 手法:四指并拢拇指分开，全手接触皮肤，沿着淋巴液流动的...
119
活虾怎么保存 活的河虾怎么保存 分为保存活虾和鲜虾两种情况。 1、保存活虾： 方法一：将活河虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不喂食任何东西，可以保存两三天，...
156
护理专业简单介绍 所学护理专业介绍 护理专业专业隶属医药卫生大类。实行弹性学制，基本学制3年。旨在培养适应我国社会主义现代化建设和卫生保健事业发展需要的德、智、体、美...
107
左眼皮老跳是吉是凶 左眼皮经常跳是怎么回事? 俗话说“左眼跳财，右眼跳灾”，于是很多人左眼一跳心里就激动得乐开了花。日常生活中许多人都有眼皮跳的经历，偶尔发生的眼皮跳...
173
省考户籍有什么要求 省考户籍地要求 2019年多省联考预计将于下月启动，参与联考的省份会陆续发布公告，笔试时间则基本确定在4月20日前后。现阶段考生除了系统的复习，还应对报名...
168
驾驶证期满换证去哪里办理? 驾驶证期满换证需要去哪里 2020年已经过完三分之一了 你除了见证历史 还干啥了 之前等着复工 现在等着摘口罩 光想着勤洗手多喝水 你是不是忘了 驾驶证...
56
吃柿子的三大禁忌 吃柿子的12个禁忌 柿子是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，那你知道吃柿子的禁忌有哪些吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。 1、空腹不能吃柿...
188
2030年中国地图有多大 2023年中国地图 中华人民共和国自然资源部日前发布了2023年版的标准地图，为了更准确的展现全国的国土状况，特别强调要：规范使用 在新版的地图上，将中国周...
162
脂肪肝饮食禁忌大全 脂肪肝食物禁忌 随着生活水平的提高，不良的饮食和生活作息，导致很多的年轻人在进行体检的时候，无奈的被检查出脂肪肝。而脂肪性肝病可以说正在严重的威...
184
怎么拍免冠照片?三个方法轻松解决 如何拍免冠照 大家在日常生活中经常会拍摄证件照，并且随着年龄的增长，照片也会不断地更新。证件照在我们的日常生活中使用非常广泛，无论是...
123
攀爬植物有哪些 北方攀爬植物有哪些 锦屏藤、铁线莲、藤本月季、使君子、勒杜鹃、蓝雪花、珊瑚藤、金银花、凌霄、紫藤、牵牛花、络石、炮仗花、蒜香藤、爬山虎、木香藤、茑萝...
165
各种玫瑰花的寓意和花语大全以及象征意义和品格 玫瑰花语是一种古老的传统，它将不同颜色和品种的玫瑰与不同的情感和含义联系在一起。以下是一些常见的玫瑰花语和送花指南：...
185
高启明是谁 高启盛导演 《三十六计》是指中国古代三十六个兵法策略，语源于南北朝，成书于明清。它是根据中国古代军事思想和丰富的斗争经验总结而成的兵书。 是中华民族智慧宝...
160
甘油三酯变高 甘油三酯高的吓人 甘油三酯是每个人身体里面都会有的，主要也是人们血液当中的一种脂肪，但是因为甘油三酯主要是由人们的肝脏来完成新陈代谢的，并且甘油三酯也...
132
0为什么是奇数 为什么数学中会出现零点 先来给出答案：0 是偶数！ “0 为什么是偶数？”这个问题乍一看可能会让你感到困惑，因为我们通常认为偶数应该是 2、4、6 这样的数，但是...
187
电视接音响怎样接（如何用智能电视连接功放或音响，坐拥家庭影院享受呢？） 对于电影爱好者们来说，在家看电影，除了电视画质高清流畅，音效也能达到影院级别就再完美不过了…...
102
产后无奶 生完孩子之后没有奶该怎么办？ 如果没有特殊的疾病与医疗的状况，95%以上的母亲可以实现母乳的喂养。作为母亲，我们一定要具备强大的自信心理。如果我们产后恢复正常...
136
板栗怎么去皮最快方法 今天才知道，板栗去壳这么简单，1秒剥1个，完整又快速 入秋之后，板栗也开始大量上市啦，板栗的做法非常多，但是板栗的外壳也是比较厚的，很多朋友都不知...