食材储存｜鸡蛋放冰箱的正确方法!
鸡蛋是我们经常的食材之一。但是很多人可能并不知道如何正确保存鸡蛋，有些误区甚至会导致鸡蛋变质。下面让我们来看一看鸡蛋的正确存放方式。
首先，关于洗鸡蛋这个问题，我们应该尽量避免洗鸡蛋。因为鸡蛋壳上存在着上千个小孔，可以进行“呼吸”，而且表面还有一层胶质膜起到保护作用。如果清洗后，胶质膜被破坏了，细菌就很容易侵入鸡蛋内部。所以，我们只需用干纸巾轻拭一下即可。
其次，当我们购买回来鸡蛋时，不要急着将它们放进冰箱，否则鸡蛋壳上的大肠杆菌会污染冰箱环境，造成其它食物交叉污染。我们应该将鸡蛋放进zui好用保鲜盒中，然后再将保鲜盒放进冰箱冷藏。
最后，摆放鸡蛋时，要将大头朝上，小头在下。这是因为鸡蛋的气室主要集中在大头一端，大头朝上更能保持鸡蛋的新鲜度。如果正确地保存鸡蛋，它们可以在冷藏状态下保存1个月左右而不会变质。
总体来说，我们应该避免洗鸡蛋，购买回来的鸡蛋要先放进zui好用保鲜盒中再放进冰箱冷藏，并且摆放时将大头朝上。希望这些小常识能够帮助大家更好地保存鸡蛋，让我们每天吃到更加新鲜、健康的食材。
下面，再让我们看图片来复习一下!
本文到此就结束了，感谢大家有效阅读!下次再见!
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